Pazzo - Operador técnico de punto de venta - Bilingüe (inglés/alemán)
Ubicación: Zúrich
Tipo de empleo: Tiempo completo
Presentación de la empresa
Pazzi es una startup tecnológica de rápido crecimiento que está revolucionando la comida rápida a través de la tecnología de restaurantes autónomos. Nuestra misión es combinar robótica de vanguardia con comida y servicio de alta calidad, haciendo realidad el futuro de la pizza, hoy mismo.
Estamos orgullosos de inaugurar nuestra primera Pazziria totalmente automatizada en Zúrich, un concepto innovador de comida para llevar gestionado por nuestro robot Pazzi e impulsado por supervisión humana. Mientras nos preparamos para este emocionante lanzamiento, estamos buscando a nuestro primer Pazzo, un operario técnico de punto de venta que desempeñará un papel clave para dar vida a esta cocina autónoma y garantizar su buen funcionamiento diario.
Resumen del puesto
Como Pazzo, el operador técnico de nuestro punto de venta de Zúrich, estarás en el corazón de la primera Pazziria totalmente automatizada del mundo. Se trata de una función práctica e híbrida que combina la preparación de la cocina, el funcionamiento del robot, el mantenimiento ligero y la interacción con el cliente. Gestionarás el funcionamiento diario del local, supervisarás las existencias y la limpieza, te encargarás de la resolución de problemas básicos y dirigirás un pequeño equipo de personal a tiempo parcial.
El puesto es totalmente nuevo y aún está tomando forma, por lo que buscamos a alguien adaptable, fiable y curioso. Si te apasiona la tecnología, disfrutas resolviendo problemas sobre la marcha y quieres formar parte de algo completamente nuevo, esta es tu oportunidad para crecer con nosotros desde cero.
Responsabilidades clave
Funcionamiento y mantenimiento diario del robot
- Supervisar y reponer los componentes de las existencias (ingredientes, materiales de envasado, consumibles) según las alertas del sistema y las necesidades operativas.
- Solucionar los errores del sistema siguiendo protocolos estrictos, demostrando una sólida comprensión de las funciones mecánicas del robot y una habilidad
- Interpretar los códigos de error y los comentarios de los ingenieros para identificar y resolver problemas técnicos comunes.
- Mantener limpias y bien organizadas las partes accesibles del back-office del sistema, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y funcionamiento.
Gestión de existencias y control de calidad
- Supervisar los niveles de existencias para garantizar un funcionamiento ininterrumpido
- Gestionar el inventario, realizando un seguimiento preciso de las entradas y salidas de suministros.
- Realizar controles de calidad de las entregas de productos, garantizando que todos los artículos cumplen las normas internas.
- Garantizar el cumplimiento de las estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) manteniendo siempre las mejores prácticas.
Área de atención al cliente y gestión de puntos de venta
- Garantizar la limpieza y la organización de la zona accesible al cliente, manteniendo un alto nivel de presentación.
- Supervisar y mantener la funcionalidad de los puntos de venta, garantizando que los menús, precios y material promocional mostrados sean precisos y coherentes.
- Reabastecer las máquinas expendedoras según los niveles de existencias, garantizando la disponibilidad de bebidas y artículos complementarios.
- Informar de cualquier degradación visible o problema técnico en la zona de puntos de venta, abordando los problemas de forma proactiva para mantener una experiencia de alta calidad para el cliente.
Operaciones y coordinación de equipos
- Actuar como jefe de equipo para el personal de primera línea de la tienda de comida para llevar (contrataciones a tiempo parcial).
- Gestionar la programación y coordinación de los miembros del equipo
- Servir de punto de contacto entre el equipo de primera línea y las operaciones administrativas.
- Informar semanalmente al Director Local sobre el rendimiento operativo, los problemas y las mejoras.
- Garantizar el estricto cumplimiento de todos los procesos y solucionar cualquier disfunción operativa.
Gestión de las relaciones con los clientes
- Manejar las interacciones directas con los clientes, garantizando altos niveles de satisfacción.
- Gestionar las reclamaciones de los clientes con profesionalidad, manteniendo un enfoque positivo y cortés.
- Representar los valores de la marca y el espíritu de servicio al cliente de Pazzi.
Su perfil
- Experiencia técnica con formación pertinente, preferiblemente en un contexto relacionado con la alimentación.
- Se valorará positivamente la experiencia en funciones de mantenimiento
- Curiosidad mecánica y técnica
- Capacidad para manejar equipos de cocina profesionales (incluida la manipulación y el traslado de equipos moderadamente pesados).
- Conocimiento de los programas ofimáticos habituales
- Capacidad para trabajar con horarios irregulares
- Disponibilidad para responder a problemas o intervenciones ocasionales fuera del horario de trabajo.
- Disponibilidad para viajar ocasionalmente por motivos profesionales o de formación.
- Dominio del inglés y el alemán, valorándose el francés u otros idiomas.
Eres un buen partido si...
- Son detallistas y saben seguir con precisión procesos estrictos y estructurados.
- Tener una afinidad natural por la comprensión de las máquinas, con capacidad para captar su mecánica y sus funciones de forma intuitiva.
- Siente curiosidad por la tecnología y está dispuesto a aprender sobre los aspectos de software y hardware de la automatización.
- Desenvolverse en un entorno acelerado, adaptándose rápidamente a las demandas operativas dinámicas.
- Disfrutar asumiendo responsabilidades y trabajando de forma autónoma, demostrando fiabilidad y propiedad en su función.
- Tener don de gentes
Qué ofrecemos
- Un entorno vibrante y dinámico con espacio para el crecimiento personal y profesional.
- La oportunidad de trabajar en la intersección de la alimentación y la tecnología punta.
- Un equipo colaborador que valora la innovación y el pensamiento innovador.
